Морская капуста на ночь. Морская капуста – обязательный продукт при похудении

Оля Лихачева

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)

Содержание

Женщинам, постоянно придерживающимся диет, стоит знать о том, что может использоваться и морская капуста для похудения, ведь эта водоросль невероятно полезна для организма и характеризуется низкой калорийностью. Регулярное употребление в пищу данного продукта провоцирует эффективное снижению веса. Всем людям, заботящимся о своей фигуре, следует знать о том, как есть морскую капусту (ламинарию) для похудения. Читайте, какие свойства у этой водоросли и как ее правильно готовить.

Польза морской капусты при похудении

Бурая водоросль обладает множеством свойств, способствующих снижению веса. Чем полезна ламинария для похудения:

1. Из-за специфического вкуса водоросль можно использовать в ряде блюд вместо соли, которая возбуждает аппетит, задерживает в организме избыток жидкости, снижает скорость обмена веществ.
2. В желудке ламинария разбухает. Это способствует скорейшему насыщению и похудению.
3. Капуста богата альгинатами (мягкими растворимыми пищевыми волокнами). Благодаря этим веществам человек долго ощущает себя сытым.
4. Ламинария способствует улучшению в организме обменных процессов, укрепляет сосуды, препятствует отложению холестерина.

Состав морской капусты

Есть много видов водоросли, но все они содержат очень много полезных элементов. В химический состав морской капусты включены:

1. Витамины А, С, группы В, Е, D.
2. Альгинаты. Вещества, выводящие из организма токсины, холестерин.
3. Полиненасыщенные жирные кислоты.
4. Растворимые растительные волокна. Нормализуют работу ЖКТ.
5. Полисахариды. Нормализуют обмен веществ, предупреждают образование тромбов, регулируют водно-солевой баланс.
6. Микро- и макроэлементы.

Калорийность морской капусты

Энергетическая ценность любого продукта играет важнейшую роль для похудения. Калории в морской капусте присутствуют в минимальном количестве. Исходя из того, как водоросль приготовлена, на 100 грамм ее приходится от 49 до 80 ккал. Пищевая ценность (соотношение БЖУ) представлена в таблице:

Можно ли есть морскую капусту на диете

Водоросль разрешено употреблять, придерживаясь практически любой системы питания для похудения. Есть несколько рекомендаций относительно того, как правильнее это делать:

1. Морская капуста при похудении может быть употреблена в консервированном, свежем, вареном виде, но не следует готовить ее по-корейски. Такие рецепты, как правило, предполагают применение большого количества специй, уксуса, соли и других ингредиентов, недопустимых при здоровом питании.
2. Предпочтительнее делать салатики из ламинарии и свежих овощей для похудения. Кроме того, водоросль можно добавлять во множество других блюд.
3. Не запивайте ламинарию и другую еду с ее добавлением молоком, иначе может возникнуть расстройство желудка.
4. Водоросль с морепродуктами, рыбой прекрасно сочетается.

Диета на морской капусте

Разработано несколько программ похудения, основной продукт которых – ламинария. Первый вариант самый щадящий. Согласно его правилам, морская капуста при диете для похудения употребляется на протяжении двух недель совместно с другими продуктами, низкокалорийными и полезными. Разрешается есть свежие овощи, нежирное мясо, некоторые виды рыбы. Ламинарии при похудении следует употреблять не меньше 150 г за сутки. Ознакомьтесь с одним из вариантов дневного меню:

1. Завтрак. Салат из томатов, морской капусты и огурцов, приправленный капелькой оливкового масла.
2. Обед. Салат из черри и ламинарии, 150 граммов вареной куриной грудки, рыбы или пару яиц.
3. Полдник. 125 г салата из вареной морковки и морской капусты.
4. Ужин. 100 г салатика из ламинарии, томатов, огурцов, яблок. 100 грамм вареной рыбы.

Второй вариант диеты для похудения разработан на неделю и обещает снижение веса на 4-5 кг. За сутки следует съедать 300 г ламинарии, 300 г морепродуктов. Общую дневную массу продуктов надо поделить на 4-5 порций. Обязательно во время такого похудения надо много пить. Больше всего подходит простая вода. Морепродукты можно есть любые, но рекомендуется отдать предпочтение мидиям.

Последняя система питания самая жесткая и предполагает похудение на 6-7 кг за одну неделю. Часто сидеть на данной диете категорически запрещено. За сутки надо съедать по 150 г ламинарии и вареного мяса, другие продукты кушать нельзя. Обязательно надо пить много жидкости в период похудения. Консервированная морская капуста не подойдет, потому что там содержится слишком много калорий.

Диета на ламинарии имеет ряд преимуществ:

1. В организм попадают все необходимые микроэлементы.
2. Организм тонизируется, поэтому человек чувствует себя бодрым, у него повышается физическая активность.
3. Нормализуется гормональный фон.
4. Аппетит снижается.
5. Кишечник очищается.
6. Обмен веществ улучшается.

Как готовить морскую капусту

В продаже можно встретить разные виды ламинарии. Самой распространенной является консервированная водоросль, которую можно употреблять сразу. Однако, она содержит много калорий из-за маринада и дополнительных продуктов, поэтому не всегда подходит худеющим. Приготовление морской капусты, которая изначально была свежей или засушенной, позволит вам сделать вкусные и легкие блюда. Запомните несколько основных правил обработки водоросли:

1. Чтобы избавить ламинарию от специфического запаха, приправляйте ее чесноком, лавровым листом, лимонным соком, гвоздикой, уксусом.
2. Маринуя капусту, держите ее в рассоле не меньше восьми часов, а лучше всю ночь. Неприятный запах после этого уйдет полностью.
3. Не давайте водоросли перевариваться, из-за этого она теряет не только вкусовые характеристики, но и полезные свойства.

Консервированную

Если вам досталась морская капуста в консервах, то ее можно съесть сразу или предварительно отварить. После термообработки водоросль не потеряет своих полезных свойств. Необходимо подержать ее в кипящей воде не более пяти минут. Однако, гораздо чаще консервированную ламинарию просто добавляют в салаты, а иногда в первые и основные блюда. Она хорошо гармонирует с овощами, горошком, кукурузой, фасолью, грибами, яйцами.

Сухую капусту

Из такой водоросли удалена вся влага, но это не лишает ее полезных свойств. Сухая ламинария продается в порошке или брикетах, упакованных в вакуумные герметичные пакеты. Ее можно найти как в магазине, так и в аптеке. Перед дальнейшим приготовлением ее следует подготовить по такой инструкции:

1. Определенное количество сушеной ламинарии (желательно столько, сколько сможете съесть за один раз) положите в глубокую чашку и залейте большим количеством холодной воды. Вымачивайте в таких условиях от двух до восьми часов.
2. Когда водоросль разбухнет, слейте лишнюю жидкость, откиньте продукт на дуршлаг и промойте под краном несколько раз. Аккуратно отожмите.
3. Нарежьте ламинарию мелкими кусочками, добавьте чуть-чуть растительного масла и старательно перемешайте. Можете использовать для готовки каких-либо блюд в сыром или вареном виде.

Свежую

Такую водоросль очень редко можно встретить в продаже, потому что она недолго хранится. Свежая морская капуста для похудения варится либо маринуется. Обязательно перед этим старательно несколько раз промыть ее, чтобы удалить грязь, остатки песка. Если вы планируете принимать ее вареной, то нарежьте, поместите в кипящую воду на 10 минут. Домашних рецептов маринования ламинарии очень много. Как правило, ее выдерживают в рассоле с уксусом, луком, чесноком, специями.

Блюда из ламинарии

В восточных странах водоросль добавляют практически повсеместно, даже в десерты. Рецепт приготовления морской капусты сможет подобрать даже тот человек, который не переносит вкуса и запаха ламинарии, ведь вариантов огромное количество. С ней делают салаты, супы, вторые блюда, запеканки, омлеты. Ламинария отлично сочетается практически со всеми продуктами, особенно с яйцами, бобовыми, овощами.

Салат из морской капусты

Следующий рецепт очень популярен в азиатских странах. Диетический салат с морской капустой очень легкий, но таким вкусным, что оторваться от него абсолютно не представляется возможным. Секрет успеха этого блюда – особенная пряная заливка. У такого салата просто неповторимый аромат, побуждающий пробовать его снова и снова. Читайте, как приготовить такую экзотическую закуску.

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• соль, перец молотый черный;
• капуста морская консервированная – 2 банки;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• горчица французская – 2 ч. л.;
• огурцы – 2 шт.;
• уксус винный – 2 ст. л.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• имбирь свежий – 4 ломтика;
• чеснок – 4 зубочка;
• масло оливковое – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Почистите морковку. Натрите крупно или порежьте тонкой соломкой.
2. Очистите лук и порежьте полукольцами.
3. Перемешайте горчицу с оливковым маслом, добавьте уксуса, кориандра, давленный чеснок, измельченный имбирь. Посолите, поперчите заправку.
4. Поместите в миску с соусом морковку и лук.
5. Огурцы порежьте соломкой и добавьте в блюдо.
6. Вымойте болгарский перец. Очистите его от семечек. Порежьте тонкой соломкой и положите в салат.
7. Добавьте консервированную ламинарию и старательно перемешайте продукты. Подавайте салат к столу.

Рис с морской капустой

Такая еда получается питательной, хотя и содержит мало калорий. Рис с морской капустой для похудения готовится очень просто. Порция блюда заменит вам полноценный ужин или обед. Предпочтительнее использовать для готовки бурый рис, потому что он полезнее, но если такого нет под рукой, можете взять обыкновенный белый. Запомните, как приготовить это восхитительное блюдо.

Ингредиенты:

• капуста морская – 300 г;
• бурый рис – 400 г;
• бульон овощной – 0,3 л;
• лук-порей – 300 г;
• масло оливковое – 30 мл;
• соус соевый – 30 мл.

Способ приготовления:

1. Промойте рис. Залейте его холодной водой в пропорции один к двум. Посолите. Варите до готовности.
2. Лук-порей порежьте колечками.
3. Капусту измельчите, если необходимо.
4. В сотейнике подогрейте оливковое масло, обжаривайте в нем лук-порей минуты 2-3. В эту же емкость положите готовый рис и ламинарию.
5. Влейте овощной бульон и соевый соус, перемешайте. Тушите минут 5-10.
6. Подавайте блюдо горячим. Можете налить сверху еще немного соевого соуса.

Омлет

Следующее блюдо прекрасно подойдет для диетического завтрака. Омлет с морской капустой содержит мало калорий. Это один из лучших вариантов для людей, цель которых - похудение. Готовить блюдо можно как со свежей, так и с маринованной ламинарией. Как правило, его жарят на плите, но для снижения калорийности лучше подобрать подходящую посуду и запечь его в духовке. Если вы пытаетесь похудеть, запомните, как приготовить это блюдо и добавьте его в рацион.

Ингредиенты:

• капуста морская – 0,2 кг;
• соль, перец;
• яйца – 4 шт.;
• зелень;
• молоко – 0,2 л;
• помидоры – 2 шт.;
• масло сливочное – 25 г.

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца со щепоткой соли, молоком.
2. В форму для выпечки или сковородку положите помидоры, порезанные колечками. Сверху распределите ламинарию.
3. Залейте помидоры с водорослями яично-молочной смесью.
4. Пеките в духовке, заранее прогретой до 180 градусов, минут 15-20. Можете поджарить на среднем огне на сковородке под крышкой.
5. Подавайте омлет горячим, украсив рубленой свежей зеленью.

Противопоказания

Какой бы полезной ни была водоросль, есть ее разрешено не всем людям. Противопоказания морской капусты:

• плохая свертываемость крови;
• детям до трех лет;
• болезни органов ЖКТ в период обострения;
• болезни почек;
• аллергия;
• повышенная чувствительность к йоду;
• фурункулез;
• туберкулез;
• угревая сыпь;
• геморрагические заболевания;
• крапивница;
• остеопороз;
• ринит;
• нефрит;
• гиперфункция щитовидной железы;
• беременность;
• период грудного вскармливания.

Морская капуста относится к классу морских водорослей. Её научное название – ламинария.

В далёкие-далёкие времена японский правитель Шань Гине вёл кровопролитную войну с местными племенами. Войска императора были на грани гибели, когда Шань Гине попросил помощи у богов. Боги принесли правителю напиток, дарующий силы всякому, кто его испробует. А дочь императора пожертвовала собой ради спасения государства: она выпила напиток и прыгнула со скалы в море. Боги превратили дочь Шань Гине в ламинарию, водоросли распространились вокруг японских островов, истощённые жители питались ими и обретали силу, стойкость, здоровье. Так была выиграна война.

Состав и калорийность

В состав ламинарии входят:

• магний;
• железо;
• бром;
• цинк;
• марганец;
• кобальт;
• натрий;
• калий;
• азот;
• фосфор;
• сера;
• кислоты пантотеновая и фолиевая;
• полисахариды;
• L-фруктоза;
• витамины B1, В2 и В12, D, E, C, A.

Помимо перечисленных, в составе ламинарии есть и иные вещества, но они содержатся в очень маленьких количествах.

Калорийность морской капусты крайне низка:

• углеводы – 59%;
• белки – 13%;
• клетчатка – 11%;
• минеральные соли – 3%;
• жиры – 2%.

Всё познаётся в сравнении, не так ли? Посмотрим таблицу, где X – это количество определённого вещества в обычной капусте.

Водоросли богаты и белковыми соединениями, а именно белок способствует так называемой сушке тела и наращиванию мышц, что является немаловажным для похудения.

Оздоровительное влияние на организм

Морская капуста позволяет укрепить иммунитет и поднимает общий жизненный тонус. Обладает следующими свойствами:

• замедляет рост опухолей при их наличии и препятствуют зло- и доброкачественным образованиям;
• противостоит развитию атеросклероза;

По статистике, японцы, живущие вдали от родных мест, где растёт ламинария, в 10 раз чаще страдают склерозом сосудов, чем их соотечественники, проживающие на родной территории

• выводит холестерин;
• препятствует образованию тромбов (за счёт снижения свёртываемости крови);

Если верить данным исследователей, риск тромбоза при употреблении ламинарии уменьшается на 10%

• уменьшает риск развития склероза;
• стабилизирует ЦНС;
• приводит в норму ЖКТ.

Ламинарию используют как лекарство, хотя её лечебные свойства не ограничиваются оздоровительным аспектом:

• укрепляются волосы и ногти;

В корма домашних животных (кошек, собак и др.) добавляют ламинарию. Благодаря этому, их шерсть становится гладкой и блестящей

• наблюдается эффект омоложения кожи (как при дорогостоящих масках для лица).

Оптимальной дозой считается 2 ч. л. морской капусты в любом виде (даже в консервированном) в сутки.

Диета для похудения

Если нужно сбросить вес за короткое время, можно воспользоваться экстренным способом. Речь идёт о разгрузочных днях, во время которых Вы употребляете в пищу исключительно морскую капусту. Важно помнить, что это не диета, а возможность почистить организм. Более трёх дней «сидеть» на одном продукте нельзя.

В каком виде ламинария более действенна?

Для похудения лучше использовать сырые водоросли, хотя сейчас она популярна и в сушёном виде. Продаётся в магазинах, торгующих продуктами для суши.

Консервированная морская капуста для похудения не годится: во время производства к ней добавляют консерванты, сахар и некоторые другие вещества. На выходе Вы получаете совершенно иную картину калорийности (к тому же практически все полезные вещества при консервации «убиваются»).

Маринованная морская капуста также не сохраняет полезных свойств. Она более вкусная, но помочь в войне с жиром не может. То же касается и готовых магазинных салатов.

Внимание: польза морской капусты обратится во вред, если у вас наблюдается гипертиреоз. Разгрузочные дни на ламинарии при этом заболевании противопоказаны.

Особенности приготовления

Ламинария в сухом виде

Сухую траву нужно отваривать (около часа), после чего она годится к употреблению.

Если Вы покупаете сухие водоросли в аптеке, достаточно залить их кипятком на пару часов. Варить не нужно.

В обоих случаях после варки или замачивания ламинарию нужно промыть под холодной водой, после чего уже употреблять.

Более полезной окажется свежая морская капуста. При её покупке обращайте внимание на место, из которого водоросли привезены. Поскольку ламинария растёт в воде, многие её свойства зависят от качества этой воды.

Рецепты диетических блюд

В качестве специи ламинария подойдёт к рыбным и мясным блюдам. В Японии её добавляют к рису (второй гарнир). Обычно из водорослей делают салаты (морская капуста при этом может выступить как декоративный элемент или стать главным ингредиентом).

Суп «Сибуки»

Ингредиенты:

• размоченная ламинария (400 г);
• креветки очищенные (200 г);
• сельдерей в сушёном виде (20 г);
• коричневый рис (2 ст. л.);
• сушёный имбирь (1 ч. л.);
• бобовая паста для мисо-супа (можно обойтись без неё).

Механизм приготовления:

• из креветок варится бульон, в который добавляются ламинария, сельдерей и имбирь;
• после них в бульон запускают рис (за пару минут до готовности);
• если используете пасту, сначала её развариваете (инструкция есть на упаковке), потом добавляете в получившийся бульон креветки и всё остальное в той же очерёдности.

Щи с ламинарией

Готовятся так же, как без морской капусты. Единственный момент: после варки мясного бульона (когда мясо уже вытащено) в этот же бульон вместе с традиционными овощами запускают водоросли.

Морское рагу

Ингредиенты:

• креветки очищенные (1 кг);
• дайкон (1 шт);
• листы морской капусты (16 шт);
• болгарский перец (1 шт);
• соевый соус с пряностями;
• не обжаренное кунжутное масло.

Механизм приготовления:

• обжарить натёртый дайкон с мелко порезанным перцем (3-4 минуты);
• добавить в поджарку воду (4 ст. л.) и креветки;
• долить ещё воду (около половины стакана) и 1 ст. ложку соуса;
• после размягчения креветок добавить в блюдо измельчённую морскую капусту.

Рецепты не исчисляются теми, что мы привели. Рассматривайте ламинарию как возможность поэкспериментировать: сочетаемость у этих водорослей потрясающая.

Преимущества перед другими средствами для похудения

Водоросли способствуют не только общему оздоровлению организма, но и имеют весомые преимущества перед другими популярными продуктами, способствующими сбрасыванию веса.

Китайцы называют ламинарию морским женьшенем, потому что она помогает восстанавливать силы и повышает работоспособность.

Чем полезна морская капуста при похудении:

• ускоренный метаболизм (жиры не успевают откладываться в тканях, поскольку быстро перерабатываются);
• наличие в составе фукоксантина (он стимулирует белки, а белки окисляют жиры, которые уже есть в организме);
• наличие в составе альгината (он связывает до ¾ всех жиров, которые попали в организм, до их усвоения в ЖКТ);
• улучшенная работа щитовидной железы (а здоровая щитовидка поддерживает нормальный уровень мышечной массы, препятствует накоплению жира).

Морская капуста крайне питательна, т.е. ваш аппетит заметно уменьшится. И насыщение будет происходить раньше и при меньших порциях пищи, чем обычно.

Противопоказания

К основным противопоказаниям относятся:

• непереносимость йода;
• туберкулёз;
• фурункулёз/угревая сыпь;
• болезнь почек;
• ринит в хронической форме;
• расстройства ЖКТ в период обострения;
• геморрой.

При этих заболеваниях морская капуста для похудения не годится, хотя периодически употреблять эти водоросли в пищу можно.

«Можно ли есть морскую капусту при похудении?» – спросите Вы. А мы ответим: «Нужно!».

Предлагаем прочесть статью ещё об одной разновидности капусты, которая помогает в борьбе с лишним весом: « ».

Содержание статьи:

На сегодняшний день одной их самых серьезных проблем в современном обществе является именно похудение, ведь набрать вес намного легче, чем сбросить его. В результате употребления в большом количестве синтетических продуктов, в составе которых находится много сахара и усилители вкуса, стремительно увеличивается масса тела, что в будущем может привести к проблеме ожирения.

Чтобы привести вес в норму и избавиться от подкожных жировых отложений, необходимо как можно быстрее предпринимать соответствующие меры. Многие начинают использовать разнообразные препараты и диетические средства для похудения, но они не всегда дают желаемый результат и, как правило, создают только видимость лечения либо дают кратковременный эффект, но в результате могут только усугубить проблему.

Лучше всего обратить внимание на более натуральные природные продукты, которые помогут ускорить процесс расщепления жировых отложений и корректировку веса. На помощь приходит морская капуста, благодаря которой можно не только похудеть, но и значительно улучшить собственное состояние здоровья.

Польза морской капусты

Бурые водоросли ламинарии или морская капуста, произрастает на дальневосточном побережье и в северных морях. Ранее это продукт употреблялся исключительно в лечебных целях, для поддержания здоровья и устранения различных заболеваний, но также по достоинству были оценены и вкусовые качества этого продукта.

Сегодня приобрести морскую капусту можно практически в любом супермаркете, как в консервированном, так и в сушеном виде. Довольно часто, на прилавках продовольственных магазинов пропадают разнообразные и вкусные салаты из морской капусты, которые можно употреблять практически в неограниченных количествах, благодаря чему происходит и корректировка веса.

Морская капуста произрастает в холодных северных морях, в которых уровень загрязнения намного ниже, в отличие от теплых. Следовательно, можно сделать вывод, что это экологически чистый продукт.

Состав морской капусты уникальный, так как в ней содержится просто огромное количество ценных витаминов, макроэлементов, микроэлементов. Они обладают бурым цветом, благодаря высокой концентрации йода. Также морская капуста содержит много калия, железа, кобальта, брома, магния.

Ламинария характеризуется и высоким содержанием витамина группы В, С и Е. Это натуральный и незаменимый источник фруктозы, растительного белка, полисахаридов. Именно поэтому ламинария обязательно должна быть в ежедневном рационе вегетарианцев.

Благодаря тому, что морские водоросли содержат большое количество йода, они являются прекрасным и полностью натуральным стимулятором умственной активности, а также работы центральной нервной системы.

Йод - это природный антиоксидант, который способствует выводу из организма опасных вредных металлов, радионуклидов, токсинов и предотвращает начало развития различных заболеваний щитовидной железы.

Если морская капуста будет регулярно приниматься в небольших количествах с целью похудения, можно не только укрепить иммунитет, но и насытить организм полезными веществами и избавиться от различных заболеваний. Ламинария помогает ускорить лечение воспалений мочеполовой системы у женщин, а мужчины смогут решить проблемы, связанные с потенцией.

Применение морской капусты для похудения

Мало кто знает, как именно ламинария помогает в борьбе с лишним весом. Как правило, появление избыточной массы тела происходит в результате сбоя в процессе обмена веществ в результате постоянного переедания, несбалансированного и неправильного питания, не достаточной физической активности.

Ламинария способствует восстановлению гомеостаза, приводится в норму функционирование кишечника, так как он буквально очищается изнутри и из организма естественным путем выводят имеющиеся залежи непереваренной пищи.

В состав морских водорослей входят альгинаты, которые после попадания в кишечник разбухают и выполняют роль натуральной губки. В результате оказывается стимулирующее действие на сокращение кишечника (перистальтику) и из организма быстро выводятся все остатки продуктов. После того, как начинается полное усвоение поступающих продуктов, постепенно теряется лишний вес, при этом не обязательно мучить себя голодовками или сутками заниматься в спортивном зале.

Стоит помнить, что большая часть успеха в борьбе с лишним весом будет зависеть именно от качества употребляемых в пищу продуктов. Если в основе рациона находятся жирные отбивные и сладкие газированные напитки, то ламинария не поможет привести вес в норму.

Если есть желание получить красивую фигуру и похудеть, необходимо внимательно пересмотреть собственный рацион и употреблять каждый день как можно больше сырых овощей с фруктами и свежую зелень.

Морская капуста имеет очень низкую калорийность, поэтому прекрасно подходит для похудения - в 100 граммах продукта находится около 25 Ккал. Благодаря этому ламинария может употребляться практически в неограниченных количествах, но и про чувство меры забывать нельзя.
Этот продукт достаточно сытный, поэтому быстро дарит чувство насыщения и во время трапезы будет съедена порция намного меньше, чем обычно. Возможно, кому-то не понравится привкус или запах водорослей, но это не проблема, так как нужно просто знать, как правильно ее приготовить. Если ламинария ни чем не заправлена, она будет практически безвкусной, поэтому можно сделать из нее такое блюдо, которое обязательно понравится.

Употреблять в пищу можно замороженную, сухую, маринованную либо консервированную ламинарию. Однако наибольшее количество полезных веществ находится в сухой морской капусте, которая не проходила процедуру термической обработки, и для ее заправки не использовался уксус.

Практически в любом супермаркете можно найти консервированную морскую капусту. Также в продаже встречаются различные виды ламинарии, которые нужно предварительно подготовить к употреблению. В этом случае морская капуста выкладывается на ситечко и хорошо промывается проточной водой, но только холодной, так как нужно смыть рассол. Замороженная ламинария обязательно размораживается при комнатной температуре, а потом тоже промывается.

Сушеная морская капуста идеально подходит для борьбы с лишним весом и способствует укреплению иммунитета. В ее составе нет соли, вкусовых добавок или консервантов, но при этом может находиться морской песок. От него легко избавиться, сначала нужно размягчить ламинарию, после чего она помещается в трехлитровую банку (берется около 100 г ламинарии), потом наливается холодная фильтрованная вода. Дальше емкость ставится на время в холодильник. Утром можно увидеть, что небольшой кусочек водорослей разбух и теперь практически все пространство банки заполнено водорослями бурого цвета.

Затем ламинария перекладывается на сито и несколько минут промывается холодной водой. Потом опять выкладывается в чистую стеклянную банку (объемом 3 литра), заливается фильтрованной водой и закрывается пластиковой крышкой. Водоросли можно использовать по мере надобности.

В полном объеме морская капуста будет отдавать полезные свойства только в том случае, если использовать ее в сыром виде. Однако далеко не все могут употреблять ламинарию в чистом виде. Благодаря непродолжительной термической обработке этот продукт теряет часть полезных качеств, но при этом становится более вкусным.

Как похудеть на морской капусте?

Чтобы не только похудеть, но и сохранить собственное здоровье, а также достигнутый результат, необходимо иметь много терпения. Есть довольно строгая диета на морской капусте, на которой на протяжении недели нужно употреблять ламинарию в любом виде в сочетании с морепродуктами.

За один день надо съесть не менее 300 г морской капусты с отварной рыбой, креветками и другими морепродуктами, но только в небольшом количестве.

После соблюдения такого рациона на протяжении 7 дней, можно потерять примерно 3–8 кг, но на этот показатель оказывает влияние начальная масса тела и уровень физической активности.

Стоит помнить, что такое питание является серьезным стрессом для организма. В результате резкой смены привычного рациона, не всегда получение большого количества йода может оказаться полезным. Именно поэтому рекомендуется постепенно добавлять в свой рацион морскую капусту не только в чистом виде, но и в составе различных салатов или гарниров.

Необходимо внимательно следить за реакцией собственного организма и постепенно увеличивать объем порции морской капусты. Если ламинария начала вызывать отвращение, не стоит насиловать свой организм, лучше сделать небольшой перерыв, так как, скорее всего, произошло перенасыщение йодом и другими полезными веществами.

Похудение на морской капусте обладает массой достоинств:

• организм насыщается витаминами, макроэлементами, микроэлементами и полезными кислотами;
• подавляется чувство голода, ведь даже небольшой порции морской капусты будет вполне достаточно, чтобы насытиться;
• проводится эффективное, но мягкое очищение кишечника, оказывается стимулирующее действие на перистальтику;
• если употреблять несоленую сушеную морскую капусту, из организма выводится вся лишняя жидкость;
• продукт может постепенно вводится в рацион и со временем разрешено повышать дозировку.

Противопоказания к употреблению морской капусты

Несмотря на то, что морская капуста помогает похудеть и закрепить полученный результат, а также насытить организм ценными элементами, она может нанести здоровью серьезный вред.

Есть определенная категория людей, которым категорически запрещено использовать подобные строгие диеты. К их числу относятся те, кто страдает от нефрита, так как морская капуста способствует выводу из организма жидкости, из-за чего на почки оказывается повышенная нагрузка.

Нельзя исключать и вероятность наличия индивидуальной непереносимости водорослей. Именно поэтому сначала нужно попробовать небольшое количество ламинарии и проследить за реакцией собственного организма.

Запрещено употреблять морскую капусту в следующих случаях:

• при наличии заболеваний щитовидной железы (обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом);
• если была диагностирована крапивница;
• при диатезе;
• при геморрагической болезни;
• если есть хронический фурункулез;
• при рините, протекающем в хронической форме;
• при туберкулезе;
• если есть какие-то заболевания, связанные с работой пищеварительной системы (нужно обязательно проконсультироваться с врачом);
• в период беременности и грудного кормления ребенка.

Если после употребления даже небольшого количества морской капусты появилось слезотечение или насморк, это первый признак того, что произошло перенасыщение организма. С целью похудения употреблять морскую капусту нужно в умеренных количествах и перед началом такой диеты, стоит проконсультироваться с доктором.

О полезных свойствах морской капусты для похудения смотрите в этом сюжете:

Привет, дорогие друзья! Вы любите морскую капусту? Реклама обещает нам идеальную фигуру за неделю благодаря этому чудо-средству. Каким образом помогает морская капуста для похудения? Эффективна ли она на самом деле? Сейчас все узнаете!

Ламинария — съедобная водоросль, которую добывают в северных морях либо на дальнем Востоке. Это научное правильное название, а капустой водоросль называют из-за визуального сходства с овощем. В магазинах ныне вы можете найти сухую или консервированную ламинарию (а точнее маринованную).

О пользе ламинарии можно говорить бесконечно. И это не догадки приверженцев нетрадиционной медицины, а научные факты. В составе продукта присутствует целый набор полезных питательных веществ:

• магний;
• бром;
• калий;
• железо;
• марганец;
• витамины А, В1−12, Д, С, Е;
• пантотеновая кислота;
• фолиевая кислота;
• белок растительного происхождения;
• фруктоза.

Ламинария служит идеальным натуральным источником йода и полезных для худеющих волокон. От регулярного употребления водоросли можно добиться следующих полезных эффектов:

• повышается умственный и физический потенциал;
• улучшается деятельность ЦНС;
• улучшается настроение и самочувствие;
• выводится лишняя жидкость;
• выводятся токсины и тяжелые металлы;
• вылечиваются легкие патологии щитовидной железы;
• вылечиваются женские воспалительные заболевания;
• улучшается мужская потенция.

А чем поможет морская капуста для похудения?

Для похудения морская капуста очень активно употребляется многими людьми, так как производит следующие эффекты: положительно влияет на деятельность ЖКТ, ускоряет метаболизм, снимает отечность, снижает холестерин в организме, нормализует давление, улучшает абсолютно все обменные процессы.

Судя по отзывам, люди с помощью ламинарии теряют по 5−7 кг за неделю и это правда! Данное утверждение даже врачи-диетологи не опровергают. Хотите попробовать? Тогда давайте учиться правильно употреблять водоросль для активного жиросжигания без особых усилий.

Диета с ламинарией: как ее употреблять?

Эта водоросль не зря является идеальным компонентом питания для правильного снижения веса, так как имеет калорийность всего 25,9 ккал при внушительной пищевой ценности:

• белки 0,9 г;
• углеводы 3 г;
• жиры 0,1 г.

Как же ее нужно правильно кушать? Добавлять в салаты или есть в чистом виде? Я вам советую попробовать следующие диеты — жесткую и щадящую (для новичков):

1. Жесткая диета — рассчитана на неделю, позволяет сбросить до 7 кг за это время. Водоросль нужно употреблять каждодневно в консервированном или сухом виде. Дневной рацион должен состоять из 300 г морской капусты и такого же количества любых морепродуктов. Эту порцию нужно разделить на 5−6 приемов, а также дополнить рацион обильным количеством жидкости — выпивать не меньше 2-х л воды в день.
2. Простая диета-тоже рассчитана на неделю, позволяет сбросить до 3-х кг. Кроме ламинарии (300 г в день), можно кушать овощи/фрукты в неограниченном количестве, а также постные сорта мяса/рыбы (120 грамм в сутки максимум, кушать можно индейку, курицу, крольчатину или молодую говядину). В данной диете разрешается добавлять водоросль в овощные салаты (рецепты выбирайте те, которые вам больше нравятся).

Преимущества и недостатки диет с водорослью

Начнем с преимуществ, их, кстати, достаточно много:

• водоросль отлично устраняет аппетит благодаря богатому составу (вы будете меньше есть и быстрее наедаться);
• консервированную водоросль можно кушать просто так без всяких добавок (вкус специфический, но многим он нравится, кстати, мне тоже);
• в сухой «капусте» нет соли и консервантов, поэтому, если хотите похудеть максимально быстро и безопасно для здоровья, выбирайте ее (правда, ее нужно готовить особым образом, а как именно, читайте в конце статьи).

Недостатки тоже есть, но они незначительные, с ними можно смириться. К примеру, если ваш вес менее 65 кг, тогда вам будет не хватать белка при таком питании. А еще у ламинарии имеются категорические противопоказания, а именно:

• беременность на любых сроках и период грудного кормления;
• туберкулез, особенно активный, обостренный;
• нефроз;
• непереносимость самой водоросли (аллергия на нее);
• повышенная чувствительность к йоду;
• переизбыток йода в организме (в таком случае развивается повышенная чувствительность);
• обостренные болезни ЖКТ, особенно язвенные и гастрит;
• определенные болезни щитовидки (когда она работает слишком интенсивно).

Если противопоказаний у вас нет, тогда смело пробуйте вышеописанные диеты и просто «капусту», если вам сбрасывать вес не надо. Только выбирайте качественный продукт, а о том как его выбрать — читайте ниже.

Правила выбора и приготовления ламинарии

Консервированный продукт покупайте только в супермаркетах или в крупных магазинах. Выбирайте известного производителя, не соблазняйтесь заниженной ценой. Внимательно читайте состав, в нем не должно быть ничего, кроме водоросли, соли, специй.

Если берете сухую ламинарию, тогда лучше покупайте ее в аптеках. Перед употреблением ее нужно развести водой в пропорции 1:8 и настоять минимум 8 часов в холодильнике. Затем водоросль промывается проточной водой, заливается кипяченой водой с лимоном и варится 5−10 минут. После этого можно кушать в таком виде или добавлять в блюда.

Ну вот и вся информация о правильном питании с ламинарией. Надеюсь, статья ответила на все вопросы, была полезной и познавательной. Напоследок предлагаю посмотреть полезное видео: